Todo empieza por una idea, un deseo y las ganas de crear algo nuevo tanto en mi vida, como en el mercado que me encontraba.

Carlito´s Cakes se forma en la ciudad de Quito-Ecuador, con la esperanza y nuevamente el deseo de entrar al mercado de esta ciudad, su origen viene de Valencia-Venezuela de donde soy orgullosamente; pero por razones ajenas a toda esta idea y este sueño, nunca pudo materializarse, gracias primeramente a DIOS todo poderoso, se logra la idea, el deseo, la inquietud y las ganas de formar algo que poco a poco se desarrollará e ira revolucionando el mercado de los postres y de los cakes en general.

Carlito´s Cakes, es la muestra de que con decisión, dedicación, empeño y convicción, sin perder jamás las ganas de soñar, se puede hacer las cosas más dificiles, imposibles y hasta las más locas que puedas imaginar.

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Con cariño... CARLOS BÉRTOLO.